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對(duì)羥基苯甲酸
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:對(duì)羥基苯甲酸的介紹:它是一種沒(méi)有顏色到白色的棱柱形的結(jié)晶體,它在乙醇中是比較容易被溶解的,可以在乙醚、丙酮容易,在水5 g/L (20°C)、氯仿中會(huì)稍微容易一點(diǎn)點(diǎn),在二硫化碳中不會(huì)被溶解。
對(duì)羥基苯甲酸,其中R基可以是甲基、乙基、丙基、丁基或庚烷基,分別稱(chēng)為對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)經(jīng)基苯甲酸丙酯、對(duì)羥基苯甲酸丁酯及對(duì)羥基苯甲酸庚酯。它們的純品為無(wú)色的細(xì)小結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,難溶或微溶于水。對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)除對(duì)真菌有效外,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)的特點(diǎn),是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用與PH值無(wú)關(guān)。但由于其水溶性比較低和具有特殊的氣味,使其在食品防腐上的應(yīng)用受到限制。除了用作食品的防腐劑外,大多作為藥物、化妝品的防腐劑使用。
對(duì)羥基苯甲酸是一種沒(méi)有顏色到白色的棱柱形的結(jié)晶體,它在乙醇中是比較容易被溶解的,可以在乙醚、丙酮溶解,在水5g/L(20°C)、氯仿中會(huì)稍微溶解一點(diǎn)點(diǎn),在二硫化碳中不會(huì)被溶解。有酚基和羥基反應(yīng),其水溶液與三氯化鐵生成無(wú)定形黃色沉淀,有毒,有刺激性,應(yīng)密封避光保存。
對(duì)羥基苯甲酸的分子式是C7H6O3,它的分子量是138.13,它的密度是1.443g/cm3,它的熔點(diǎn)在213到214℃的范圍之間。它有酚基和羥基反應(yīng),它的水溶液和三氯化鐵反應(yīng)后會(huì)形成沒(méi)有定形的黃色沉淀。
對(duì)羥基苯甲酸是有毒性的,它有刺激性,在儲(chǔ)放的時(shí)候應(yīng)該密封好,不能直接被陽(yáng)光直射。
若是在使用的時(shí)候,不小心進(jìn)到眼睛里,就馬上拿很多清水來(lái)沖洗,然后遵循醫(yī)生醫(yī)囑。另外在使用的時(shí)候,需要戴佩戴合適的手套和護(hù)目鏡亦或是面具等防護(hù)工具。
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