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對羥基苯甲酸
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產(chǎn)品簡介:對羥基苯甲酸的介紹:它是一種沒有顏色到白色的棱柱形的結(jié)晶體,它在乙醇中是比較容易被溶解的,可以在乙醚、丙酮容易,在水5 g/L (20°C)、氯仿中會稍微容易一點點,在二硫化碳中不會被溶解。
對羥基苯甲酸,其中R基可以是甲基、乙基、丙基、丁基或庚烷基,分別稱為對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對經(jīng)基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯及對羥基苯甲酸庚酯。它們的純品為無色的細小結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,難溶或微溶于水。對羥基苯甲酸酯類除對真菌有效外,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。對羥基苯甲酸酯類的特點,是其毒性比苯甲酸低,抑菌作用與PH值無關(guān)。但由于其水溶性比較低和具有特殊的氣味,使其在食品防腐上的應用受到限制。除了用作食品的防腐劑外,大多作為藥物、化妝品的防腐劑使用。
對羥基苯甲酸是一種沒有顏色到白色的棱柱形的結(jié)晶體,它在乙醇中是比較容易被溶解的,可以在乙醚、丙酮溶解,在水5g/L(20°C)、氯仿中會稍微溶解一點點,在二硫化碳中不會被溶解。有酚基和羥基反應,其水溶液與三氯化鐵生成無定形黃色沉淀,有毒,有刺激性,應密封避光保存。
對羥基苯甲酸的分子式是C7H6O3,它的分子量是138.13,它的密度是1.443g/cm3,它的熔點在213到214℃的范圍之間。它有酚基和羥基反應,它的水溶液和三氯化鐵反應后會形成沒有定形的黃色沉淀。
對羥基苯甲酸是有毒性的,它有刺激性,在儲放的時候應該密封好,不能直接被陽光直射。
若是在使用的時候,不小心進到眼睛里,就馬上拿很多清水來沖洗,然后遵循醫(yī)生醫(yī)囑。另外在使用的時候,需要戴佩戴合適的手套和護目鏡亦或是面具等防護工具。
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